Limoncello, maslinovo ulje i etikete....

Limoncello me toliko oduševio da sam odlučila podijeliti recept s vama....a i za maslinovo ulje...a i ideju za etikete :D

od: http://middlepath.com.au/

Pretražila sam pola interneta u potrazi za receptom koji će mi nekako sjesti na prvu i razočarala se. Većina recepata se dosta razlikuje u omjeru alkohola, šećera i limuna koji se koriste....ili je previše alkohola i premalo limuna, ili jako malo alkohola ali zato gomila šećera, pa sam odlučila riskirati i napraviti svoj omjer...nisam pogriješila i nije mogao ispasti bolje....





LIMONCELLO

•  7 dcl votke (ili čistog alkohola)
•  8 kom neprskanih limuna
•  2,5 dcl vode
•  250 - 350 g sećera (ovisi koliko slatko želite, ja sam uzela 300)

1. Skuhati vodu i secer (pustiti samo da prokuha). Ohladiti.
Oguliti sto tanje koru limunima (nozic za guljenje krumpira). Nemojte koristiti onaj bijeli dio ispod kore, jako je gorak i uništiti će vam okus.
U bocu (oko 1, 5 l, ja sam uzela dvije staklene) ulijte votku, ohladjeni sirup od vode i secera i koricu limuna. Promuckajte.
Cuvajte desetak dana na tamnom i suhom mjestu i svaki dan promuckajte. 10 dana je minimum...moje je stajalo gotovo 2 mjeseca jer sam zaboravila i dobilo je prekrasnu žutu boju.
Procijedite, ulijte u staklene flase i cuvajte u frizideru.
Koricu limuna osušite, neka alkohol ispari (ostat će samo njegova aroma), sameljite i koristite u kolacima.

od: http://www.sutra.ba/

Obožavam maslinovo ulje...i obožavam začine...moja jela su uvijek bogata mirisima i aromama...

Pa kad je tako, zašto ne bi to spojila u jednu cjelinu? Uvijek nadohvat ruke, praktično, a tako mirišljavo i bogatog okusa?
Ne držim se baš nekih recepata i omjera, ja to uglavnom po svom nahođenju i intuiciji trpam unutra pa zna ispasti preljuto, pregorko i slično...no uvijek se pojede....
Evo nekih recepata preuzetih s meni jako dragog foruma...Mama- zna ;))

AROMATIZIRANA MASLINOVA ULJA

ulje s provansalskim travama

za 1 bocu(500ml)

1-2 češnjaka
1 gracica osusenog ruzmarina
3 mala lovorova lista
2 zlice mjesavine osusenog provansalskog bilja*
po 1 zlicicu bijelog i crnog paprau zrnu
2 svjeze cili papricice
400 ml suncokretovog ulja*


*ja sam stavila maslinovo
a od bilja..sto sam imala doma, tipa origano, bosiljak, ružmarin, majčina dušica


ulje s cesnjakom

boca 600ml
8 cesnjeva cesnjaka
500ml maslinova ulja


ulje s cilijem

boca 400 ml
6 svjezih crvenih cili papricica
300ml ulja

od: http://blog.worldlabel.com/

I na kraju ostale etiketice.....

Nema tu velike mudrosti...ima ih gomila na Netu...isto tako za one koji imaju vremena i ideja, mogu se poigrati kao ja u Illustratoru ili nekom drugom programu, pa iskomibinirati neke svoje...također ima gomila besplatnih, već obrađenih bordura iz raznih stilskih razdoblja...treba samo malo kopati i rezultati mogu biti fantastični...

Što se tiće mojih, na konkretno ovom poklonu...od nekud sam ih skinula u pdf-u, prebacila u Illustrator, obradila (pročistila), dosta elemenata promijenila, dala svoje naslove i poneki ukras, namjestila pravu veličinu i isprintala.
U međuvremenu sam u pola dcl tople vode rastopila 2 žličice instant kave i nakon što sam izrezala etikete potpoila sam ih u kavu...tekućina malo zamrlja slova. Nakon toga sam ih priljepila na zidne pločice i pustila za se osušel. Sve što curi i kaplje je dobrodošlo :))
Kad su se osušile jednostavno sam ih zaljepila za bočice univerzalnim ljepilom jer se ono da lagano oprati kad se etikete jednom skinu. I to je to :D